Haciendo galletitas de avena y miel un dia domingo!

•INGREDIENTES:
•1 1/4 Tazas de avena instantánea
•1/3 Tazas de azúcar
•1 3/4 Taza de harina
•1 Huevo
•125g Mantequilla o margarina
•3 Cucharadas de miel
•1 Cucharadita polvos de hornear
•2 Yemas

•PREPARACIÓN:

Colocar la harina junto con el polvo para hornear, el azúcar y la mantequilla fría dentro de un bowl. Trabajar con las yemas de los dedos hasta formar un arenado. Incorporar la avena,mezclar y luego colocar en el centro el huevo junto con las 2yemas y la miel.
Formar un bollo, cubrir con papel film y dejar reposar 20 minutos en el refrigerador.
Retirar y estirar con uslero. Cortar con la forme que se desee y ponerlas en la bandeja del horno previamente enmantequillado. Pincelar con una yema batida. Llevar al horno a 200ºc durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar